こんにちは。ペルソン第二営業部の若井です。
連日の猛暑。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
こういう時期こそ、
よく食べ、よく飲み（水のことです。。）、
よく休むことが大事ですね。
食といえば、
私の息子は、小学校で調理実習の宿題を、
持ち帰ってきました。
ババロアとかフルーツサンドとか作りながら、
（甘いものばっか（苦笑））、
結局、親子丼に落ち着いたようです。
![ババロア.jpegのサムネール画像]()
写真は、プレーンババロア（バニラ味）を作った時のものですが、
早く食べたいがために、冷やす段階で冷凍庫に入れたはいいものの、
出した時には、半分凍った状態になっていて、
写真を撮るときには、室温が高かったため溶け出し始めた、
という状態です。
（この後美味しくいただきました。）
上手くいかないことも多い料理ですが、
作るのは楽しいですし、
試行錯誤を重ねて、より美味しくできるようになってくると、
また嬉しさも一入ですね。
さて、先日、浜内千波さんに、
クッキングショーのお仕事をお願いし、
主催様のご要望に合わせてレシピまで考えて頂いたのですが、
本当に美味しそうで、思わずため息が出てしまいました。
講演依頼.comでは、
食、健康関連の講師も多数ご紹介させて頂いております。
インタビュー記事も充実しておりますので、
食や健康について改めて見直し、
この夏を乗り越えるヒントにして頂ければ幸いです。
浜内千波さんインタビュー
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インタビュー記事一覧
美しく生きる人に聞く、美しさの原点・健康の秘訣とは? 3ヶ月に1度の更新！?![キャプチャ.PNG]()
若井慎一
写真は、プレーンババロア（バニラ味）を作った時のものですが、
早く食べたいがために、冷やす段階で冷凍庫に入れたはいいものの、
出した時には、半分凍った状態になっていて、
写真を撮るときには、室温が高かったため溶け出し始めた、
という状態です。
（この後美味しくいただきました。）
上手くいかないことも多い料理ですが、
作るのは楽しいですし、
試行錯誤を重ねて、より美味しくできるようになってくると、
また嬉しさも一入ですね。
さて、先日、浜内千波さんに、
クッキングショーのお仕事をお願いし、
主催様のご要望に合わせてレシピまで考えて頂いたのですが、
本当に美味しそうで、思わずため息が出てしまいました。
講演依頼.comでは、
食、健康関連の講師も多数ご紹介させて頂いております。
インタビュー記事も充実しておりますので、
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この夏を乗り越えるヒントにして頂ければ幸いです。
浜内千波さんインタビュー
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若井慎一